Jak rozprzestrzenia się celiakia?

Celiakia to choroba autoimmunologiczna spowodowana reakcją zapalną na spożycie glutenu – białka występującego w niektórych zbożach, takich jak pszenica, jęczmień i żyto. Celiakia nie jest chorobą zakaźną i nie może przenosić się z osoby na osobę.