Czy zbyt duża ilość może powodować biegunkę?

Tak nadmierne spożycie suszonych śliwek może powodować biegunkę ze względu na wysoką zawartość błonnika pokarmowego i sorbitolu. Chociaż błonnik pokarmowy sprzyja zdrowiu układu trawiennego, spożywanie nadmiernych ilości może przytłoczyć zdolność jelit do jego rozkładu, co prowadzi do luźnych stolców. Sorbitol, cukier naturalnie występujący w suszonych śliwkach, spożywany w dużych ilościach ma działanie przeczyszczające. Gdy przechodzi przez okrężnicę, może nie zostać w pełni wchłonięty, co powoduje zwiększone zatrzymywanie wody i luźniejsze stolce. Osoby wrażliwe na sorbitol, np. pacjenci z zespołem jelita drażliwego lub zespołem złego wchłaniania fruktozy, są bardziej podatne na przeczyszczające działanie suszonych śliwek. Jednak umiarkowane spożycie w ramach zbilansowanej diety zwykle nie powoduje u większości osób dolegliwości trawiennych.