Czy płatki owsiane pełnoziarniste zawierają gluten pszenny?

Nie, płatki owsiane pełnoziarniste nie zawierają glutenu pszennego. Są naturalnie bezglutenowe i bezpieczne dla osób chorych na celiakię lub nietolerancję glutenu. Owies może stanowić pożywną opcję w utrzymaniu diety bezglutenowej. Należy jednak upewnić się, że nie zostały one przetworzone w zakładach, które zajmują się również ziarnami zawierającymi gluten, aby uniknąć zanieczyszczenia krzyżowego. Certyfikowane płatki owsiane bezglutenowe zapewniają większą pewność bezpiecznego spożycia osobom wrażliwym na gluten.