CDC Zalecenia dotyczące czyszczenia maszyna do lodu
Znaleziono w restauracji, szpitali i szkół , maszyny komercyjne lodu może port szkodliwe bakterie i pasożyty , jeśli nie są odpowiednio czyszczone . Należy przestrzegać zaleceń producenta w zakresie regularnego czyszczenia i stosować się do zaleceń czyszczenia wykonanych przez Centrum Kontroli i Prewencji Chorób . Proces czyszczenia Wyczyść maszyna do lodu regularnie zgodnie z zaleceniami producenta . Użyj środka dezynfekującego, zatwierdzonego przez Agencję Ochrony Środowiska (EPA) do stosowania na powierzchnie, które wchodzą w kontakt z żywnością . Śledź ogólny schemat czyszczenia , jeśli instrukcje producenta nie są dostępne. Obejmuje to przy użyciu mieszaniny wody i detergentu , aby pozbyć się maszyna do lodu . Foto Foto Foto Porady
Odrzuć lód i pozwolićjednostka osiągnie temperaturę pokojową przed czyszczeniem. Sprawdź przewody i naprawy lub wymienić je w razie potrzeby . Czyszczenia i dezynfekcji wszystkie części maszyny do lodu , które wchodzą w kontakt z wodą lub lodem .
Rozważania
Zachowaj szufelki czysty lód i przechowywać je poza lodem maszyna . Powstrzymuje się od umieszczania produktów spożywczych i leków wewnątrz maszyny do lodu. Po doradztwa zagotować wodę , przepłukać przewody wodne i wymienić filtry w celu usunięcia szkodliwych bakterii i pasożytów . Pozwalająmaszyna do lodu , aby lód na jedną godzinę , a następnie odrzucić tę partię w celu zapewnienia bezpieczeństwa . Imperium
Następny artykuł:FEMA spożywcze napadów Regulamin
Poprzedni artykuł:Główna restauracja na wypompowywanie Grease Traps
Bezpieczeństwo żywności
- Co to jest Pakowanie aseptyczne atmosferyczne
- Wymagania zdrowotne Inspektor Kawa Stoi w Wisconsin
- FDA Sklep Standardy kalibracyjne
- Elementy obowiązkowe na etykiecie żywności
- Przepisy dotyczące stosowania rękawiczek jednorazowych w kuchniach
- Toksyczne pozostałości w plastikowe Sztućce
- Zagadnienia dotyczące bezpieczeństwa żywności w USA
- Zastosowanie ozonu do tlenowym wody