Wymagania zdrowotne Inspektor Kawa Stoi w Wisconsin

W Wisconsin , każdy zakład gastronomiczny , w tym kawiarni i stoisk kawy , muszą mieć licencję na sprzedaż żywności i napojów . Ważną częścią procesu licencyjnego jestkontrola zdrowia , w którympodstawka do kawy został skontrolowany przez przeszkolonego pracownika lub przedstawiciela Departamentu Służby Zdrowia Wisconsin . Inspekcje te pomagają zapewnić, że wszystkie ustalone przepisy ochrony zdrowia i bezpieczeństwa są spełnione , aby zapobiec rozprzestrzenianiu się chorób przenoszonych przez żywność . Częstotliwość inspekcji

Wisconsin Kod administracyjna wymaga, aby wszystkie zakłady usług gastronomicznych być kontrolowane co najmniej raz w roku . Jeślizakład gastronomiczny serwuje tylko paczkowanych jedzenie dostarczane od producenta zewnątrz restauracji , inspekcje sanitarne są wymagane co ​​18 miesięcy . Jednakże, jeśliwydział zdrowia stwierdzi, że obiekt stanowi większe niż średnie ryzyko --- takich jak wielu poprzednich nieudanych inspekcji ---Dział usług zdrowotnych może zwiększyć częstotliwość kontroli .

Czystość i bezpieczeństwo

Generalnie inspektorzy zdrowia spojrzeć na ogólną czystość i bezpieczeństwo stoiska kawy . Liczniki i podłogi powinny być czyste , a także obszary klienta samoobsługowe . Inspektorzy będą szukać dowodów na owady i gryzonie , a na dowód, że wszelkie potencjalne szkodniki są kontrolowane . Powierzchnie magazynowe powinny być czyste i zorganizowane zgodnie z protokołami bezpieczeństwa żywności , napojów i dozowniki muszą być czyste i eksploatowane zgodnie z normami bezpieczeństwa . Imperium Wodociągów

kluczowym elementem stoiska kawy jestzaopatrzenie w wodę, a inspektorzy zdrowia zwrócić szczególną uwagę na wody stosowanej do napojów . Inspektorzy zapewniają, żewody jest z zatwierdzonego źródła i wolne od zanieczyszczeń , aciepłej wody jest wystarczający i bezpieczny . Lokali gastronomicznych musi mieć wystarczające wyposażenie do mycia rąk , najlepiej z baterii , które można włączać i wyłączać bez użycia rąk .
I temperatury Katowice Katowice

również inspektorów w Wisconsin zwrócić szczególną uwagę na to, jak żywność i materiały są przechowywane w drzewostanach kawy . Wszystkie posiłki muszą być przechowywane w odpowiedniej temperaturze , i nic nie może być poza jego daty ważności . Jeślistoisko używa lodu ,inspektor będzie wyglądać w systemie wytwarzania lodu i pamięci , aby upewnić się , że jest czysty i działa prawidłowo .
Śmieci i recykling

kawa stoi generalnie produkują duże ilości odpadów , a inspektorzy będą badać , aby upewnić się , żeśmieci i inne odpady są prawidłowo obsługiwane . Inspektorzy będą również zapewnienia, że ​​wszelkie odpady do recyklingu , są również odpowiednio przechowywane .
I naruszeń

Jeśli stoisko kawy nie przechodzi kontrolę zdrowia , to są na ogół miały możliwość skorygować ewentualne naruszenia i zażądać ponownej inspekcji . Nie ma opłaty za ponowne badania , które zmieniają się w zależności od naruszenia . Jeśli nie zdać ponownej inspekcji , lub masz powtarzające się naruszenia , stoisko kawy mogą być zamknięte , a licencja twojego operatora może być odwołany lub zawieszony . Imperium