Bezpieczeństwo żywności w szkole

pożywny posiłek szybko staje się niebezpieczne, jeśli nie są odpowiednio traktowane . Bezpieczne obchodzenie jedzenie jest niezbędne , aby utrzymać jakość odżywczą i smak potraw . Wysokie standardy w stołówce i pakowania ostrożny wskazówki zapewniają , że dzieci obiad serwowane są zdrowe obiady . Podstawowe Czystość
prep żywności powierzchnie należy czyścić po każdym użyciu .

prep żywności powierzchnie mają być utrzymywane w czystości przed i po użyciu . Odpowiednie procedury odkażania na patelnie i inny sprzęt wielokrotnego użytku, jest konieczne, aby zapobiec rozwojowi bakterii . Pracownicy stołówki muszą używać rękawice i odpowiednie techniki mycia rąk . :
Przechowywanie żywności