Czy herbata ziołowa zawiera kwas garbnikowy?

Kwas garbnikowy to rodzaj polifenolu występujący w wielu roślinach, w tym w liściach herbaty, ziarnach kawy i pestkach winogron. Odpowiada za gorzki smak wielu herbat, znana jest także ze swoich właściwości przeciwutleniających. Herbaty ziołowe sporządzane są z suszonych liści, kwiatów lub korzeni roślin i mogą zawierać również kwas garbnikowy. Jednakże ilość kwasu garbnikowego w herbatach ziołowych różni się w zależności od rodzaju użytego zioła. Niektóre zioła, takie jak rumianek i mięta pieprzowa, zawierają bardzo mało kwasu garbnikowego, podczas gdy inne, takie jak herbata czarna i zielona, ​​zawierają go więcej. Herbaty ziołowe sporządzone z mieszanki różnych ziół mogą również mieć różną zawartość kwasu garbnikowego.