Jaka jest wielkość krowiej trzustki?

Rozmiar i waga trzustki krowy różnią się w zależności od rasy i wielkości zwierzęcia.

Ogólnie rzecz biorąc, trzustka krowy może ważyć od 1 do 3 funtów (0,45–1,36 kilograma) i mieć długość około 10–15 cali (25–40 centymetrów). Znajduje się w jamie brzusznej, w pobliżu żołądka i innych narządów biorących udział w trawieniu.

Trzustka krów jest wydłużonym, zrazikowym narządem gruczołowym, spełniającym zarówno funkcje wewnątrzwydzielnicze, jak i zewnątrzwydzielnicze. Część hormonalna wytwarza i uwalnia hormony, takie jak insulina i glukagon, które są niezbędne do regulacji poziomu glukozy we krwi. Część zewnątrzwydzielnicza wytwarza i wydziela do przewodu pokarmowego enzymy trawienne, takie jak lipaza, amylaza i proteaza, pomagając w rozkładaniu tłuszczów, węglowodanów i białek.