Dlaczego niektórzy ludzie, mimo alergii na orzeszki ziemne, mogą spożywać gładkie masło orzechowe bez reakcji?

To błędne przekonanie. Nie ma czegoś takiego jak alergia na orzeszki ziemne, w przypadku której można bezpiecznie jeść gładkie masło orzechowe, ale nie całe orzeszki ziemne. Jeśli ktoś jest uczulony na orzeszki ziemne, powinien unikać wszelkich form orzeszków ziemnych i żywności zawierającej orzeszki ziemne, w tym gładkiego masła orzechowego. Nawet niewielka ilość orzeszków ziemnych może wywołać ciężką reakcję alergiczną (anafilaksję), która może zagrażać życiu.