Jeśli ktoś jest uczulony na pszenicę orkisz, ponieważ jest ona pochodną pszenicy?

Tak, orkisz jest pochodną pszenicy i zawiera gluten – białko występujące w pszenicy, życie i jęczmieniu, na które wiele osób ma alergię. Orkisz to rodzaj pszenicy, który jest często reklamowany jako zdrowsza alternatywa dla zwykłej pszenicy, ale nadal zawiera gluten i powinny go unikać osoby z alergią na pszenicę.