Sterowany węglowodany diety dla chorych na cukrzycę

Cukrzyca charakteryzuje się niezdolnością organizmu do prawidłowego kontrolowania poziomu glukozy (cukru) we krwi . Jeśli pozostanie niekontrolowana , wysoki poziom glukozy we krwi może prowadzić do wielu poważnych powikłań w całym organizmie , w tym uszkodzenia oczu , stóp , nerek , nerwów i układu sercowo-naczyniowego . Dieta jestbardzo ważnym czynnikiem w zwalczaniu wysokiego poziomu glukozy we krwi , zwłaszcza jeśli chodzi o węglowodany, które dostarczają większość podaży glukozy w organizmie . Zrozumienie węglowodanów i glukozy we krwi

Według American Diabetes Association , węglowodanów (węglowodany ) są w trzech podstawowych formach: skrobie, cukry i włókien . Skrobie obejmują zboża takie jak pszenica , jęczmień, ryż i owies; makaron; warzywa, takie jak ziemniaki, groszek i kukurydza; i suszone grochu, soczewicy i fasoli . Cukry obejmują te , które występują naturalnie w owoce i mleko , a także przetworzone formy , takie jak cukier brązowy cukier, cukier stołowy , melasa i syrop kukurydziany. Pokarmy zawierające znaczne ilości błonnika są owoce i warzywa, produkty pełnoziarniste , orzechy, fasola i rośliny strączkowe .

Gdy jesz żywność wysokiej węglowodanów , zazwyczaj zwiększenie stężenia glukozy we krwi . Dokładny wzrost glukozy --- jak równieżprędkość tego wzrostu --- zależy od rodzaju węglowodanów można konsumować , a także organizmu szczególną wrażliwość na węglowodany.
Zbiory węglowodanów i kalorii

Sterowanie węglowodany powinny być częścią ogólnego podejścia dietetycznego cukrzycy . Według EndocrineWeb przeglądającym , jeśli masz cukrzycę typu 1 , twoja podstawowa dieta powinna pozwolić ci 16 kalorii na kilogram masy ciała . Jeśli masz cukrzycę typu 2 , będziesz zazwyczaj potrzebować 1500 do 1800 kalorii dziennie , z odmian dopuszczonych do swojej płci, aktualnej masy ciała , ogólnego poziomu aktywności i rodzaju nadwozia.

Ogólnie rzecz biorąc, ogólnie spożycie węglowodanów powinno być między 40 procent i 60 procent dziennego kalorii . Z reguły , im mniej węglowodanów jesz,obniżenie dziennego glukozy we krwi. Jeśli jednak zrekompensować swoim opuszczonym węglowodanów z większych ilości tłuszczu lub innych niezdrowych opcji żywieniowych , można równoważyć potencjalne korzyści zdrowotne . Imperium Liczenie węglowodany

Zacznij kontrolować spożycie węglowodanów poprzez liczenie węglowodanów w żywności jecie . Zapytaj lekarza lub poświadczoną dietetykiem udzieli Państwu informacji na temat zawartości węglowodanów wspólnych żywności nieprzetworzonej . Pakowane potrawach lista ich zawartość węglowodanów na etykietach , ale można też zwrócić się do dietetyka , jeśli nie można znaleźć te informacje . Aby zabezpieczyć się w restauracjach i innych środowisk gastronomicznych , znaleźć wiarygodne przenośny przewodnik do wszystkich środków spożywczych i ich zawartości węglowodanów . Łódź

Możesz liczyć spożycie węglowodanów albo w gramach lub jako część systemu , który mierzy jedzenie w jednostkach wymiany . W tego rodzaju układzie , jedna wymiana jest w przybliżeniu 15 g węglowodanów. Jeśli węglowodany są w formie włókien , można odjąć mniej więcej połowę swojej wagi od sumy węglowodanów . Skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem , aby dowiedzieć się więcej o szczegółach programu wymiany węglowodanów . Imperium