Co dzieje się w jelicie cienkim?
1. Trawienie węglowodanów, białek i tłuszczów :
- Jelito cienkie otrzymuje częściowo strawiony pokarm z żołądka.
- Enzymy wydzielane przez trzustkę i błonę śluzową jelita cienkiego dodatkowo rozkładają węglowodany, białka i tłuszcze.
- Węglowodany dzielą się na cukry proste, takie jak glukoza, galaktoza i fruktoza.
- Białka rozkładają się na aminokwasy.
- Tłuszcze rozkładają się na kwasy tłuszczowe i glicerol.
2. Wchłanianie składników odżywczych :
- Wewnętrzna wyściółka jelita cienkiego ma liczne maleńkie, przypominające palce wypustki zwane kosmkami, które zwiększają powierzchnię wchłaniania składników odżywczych.
- Kosmki zawierają jeszcze mniejsze wypustki zwane mikrokosmkami, które dodatkowo zwiększają wchłanianie składników odżywczych.
- Glukoza i galaktoza są wchłaniane do krwiobiegu przez kosmki.
- Fruktoza jest wchłaniana poprzez dyfuzję ułatwioną.
- Aminokwasy wchłaniają się do krwioobiegu poprzez transport aktywny.
- Kwasy tłuszczowe i glicerol wchłaniają się do układu limfatycznego, a następnie dostają się do krwioobiegu.
3. Emulgowanie tłuszczów :
- Woreczek żółciowy wydziela żółć, która pomaga w emulgowaniu tłuszczów.
- Sole żółciowe rozkładają duże kropelki tłuszczu na mniejsze, zwiększając powierzchnię działania enzymów.
4. Wchłanianie wody i elektrolitów :
- Pozostała część treści pokarmowej, składająca się z niestrawionych substancji i wody, przechodzi przez jelito cienkie.
- Woda jest wchłaniana poprzez osmozę, a elektrolity, takie jak sód i potas, są aktywnie transportowane.
5. Perystaltyka :
- W jelicie cienkim zachodzą skurcze perystaltyczne, które pomagają wymieszać i popchnąć zawartość do przodu, ułatwiając trawienie i wchłanianie.
6. Wydzielanie hormonów :
- Jelito cienkie wytwarza również hormony regulujące trawienie i metabolizm, takie jak cholecystokinina (CCK) i glukagonopodobny peptyd-1 (GLP-1).
Po całkowitym wchłonięciu składników odżywczych w jelicie cienkim, niestrawione materiały i produkty przemiany materii przechodzą do jelita grubego w celu dalszego przetworzenia i ostatecznej eliminacji.
