Podczas trawienia tłuszcz zamienia się w?

Podczas trawienia tłuszcz zamienia się w kwasy tłuszczowe i glicerol. Proces ten przeprowadzają enzymy zwane lipazami, które rozkładają duże cząsteczki tłuszczu na mniejsze składniki, które mogą zostać wchłonięte przez organizm. Kwasy tłuszczowe są następnie wchłaniane do krwioobiegu i transportowane do komórek, gdzie mogą zostać wykorzystane jako energia lub zmagazynowane w postaci tłuszczu. Glicerol jest również wchłaniany do krwioobiegu i może zostać wykorzystany do celów energetycznych lub przekształcony w glukozę.