Jakie znaczenie w układzie pokarmowym pełni wątroba i trzustka. Lista substancji, które wytwarzają, spełnia ich funkcję?
Wątroba:
1. Wytwarzanie żółci: Wątroba wytwarza żółć – zielonkawo-żółty płyn, który pomaga w trawieniu i wchłanianiu tłuszczów. Żółć magazynowana jest w pęcherzyku żółciowym i w razie potrzeby uwalniana do jelita cienkiego.
2. Detoksykacja: Wątroba jest odpowiedzialna za detoksykację różnych szkodliwych substancji, w tym narkotyków, alkoholu, toksyn i produktów przemiany materii, które są następnie wydalane z organizmu.
3. Przechowywanie glikogenu: Wątroba magazynuje nadmiar glukozy w postaci glikogenu w procesie zwanym glikogenezą. Kiedy organizm potrzebuje energii, wątroba rozkłada glikogen i uwalnia glukozę do krwioobiegu.
4. Synteza białek osocza: Wątroba syntetyzuje różne niezbędne białka osocza, takie jak albumina, fibrynogen i czynniki krzepnięcia, które są niezbędne do utrzymania objętości krwi, regulacji ciśnienia osmotycznego i zapewnienia prawidłowego krzepnięcia krwi.
5. Regulacja cholesterolu: Wątroba reguluje poziom cholesterolu w organizmie, usuwając nadmiar cholesterolu z krwiobiegu i przekształcając go w sole żółciowe lub wydalając z organizmu.
6. Produkcja mocznika: Wątroba przekształca nadmiar odpadów azotowych, głównie amoniak, w mocznik, który jest następnie wydalany przez nerki.
Trzustka:
1. Produkcja enzymów trawiennych: Trzustka wytwarza i uwalnia do jelita cienkiego kilka enzymów trawiennych, w tym amylazę trzustkową, lipazę, proteazę i nukleazy. Enzymy te pomagają rozkładać węglowodany, tłuszcze, białka i kwasy nukleinowe na mniejsze cząsteczki, które można łatwo wchłonąć.
2. Produkcja jonów wodorowęglanowych: Trzustka wydziela jony wodorowęglanowe, które pomagają neutralizować kwaśną treść pokarmową (mieszaninę pokarmową) przedostającą się do jelita cienkiego z żołądka. Stwarza to korzystne środowisko pH dla optymalnej aktywności enzymów trawiennych.
3. Regulacja poziomu glukozy we krwi: Trzustka odgrywa kluczową rolę w regulacji poziomu glukozy we krwi poprzez produkcję hormonów insuliny i glukagonu. Insulina obniża poziom glukozy we krwi, ułatwiając wychwyt i wykorzystanie glukozy przez tkanki organizmu. Glukagon podnosi poziom glukozy we krwi poprzez stymulację uwalniania glukozy z wątroby do krwioobiegu.
4. Emulgowanie tłuszczów: Trzustka wydziela substancje, które pomagają w emulgowaniu tłuszczów, umożliwiając enzymom skuteczniejsze rozkładanie tłuszczów.
Ogólnie rzecz biorąc, wątroba i trzustka są niezbędne do trawienia, wchłaniania składników odżywczych, detoksykacji i utrzymania ogólnej równowagi metabolicznej organizmu. Dysfunkcje lub choroby wpływające na te narządy mogą prowadzić do różnych problemów trawiennych i ogólnoustrojowych.
