Gdzie zachodzi trawienie większości makrocząsteczek?

Większość makrocząsteczek jest trawiona w jelicie cienkim. Jelito cienkie to długa, zwinięta rurka, która łączy żołądek z jelitem grubym. Jest wyłożony kosmkami, które są małymi wypustkami przypominającymi palce, które zwiększają powierzchnię jelita i pomagają wchłaniać składniki odżywcze. Jelito cienkie wytwarza również enzymy rozkładające makrocząsteczki na mniejsze cząsteczki, które mogą zostać wchłonięte do krwioobiegu.