Jaki płyn rozkłada pokarm w żołądku?

Płyn rozkładający pokarm w żołądku nazywa się sokiem żołądkowym. Sok żołądkowy wytwarzany jest w żołądku i zawiera kwas solny, pepsynę i śluz. Kwas solny zabija bakterie i pomaga rozkładać białka, podczas gdy pepsyna rozkłada białka na mniejsze peptydy. Śluz chroni błonę śluzową żołądka przed kwasem solnym.