Która substancja wydzielana przez organizm pokrywa żołądek i chroni go przed własnym kwasem?

Substancja wydzielana przez organizm, która pomaga pokryć żołądek i chroni go przed własnym kwasem, nazywa się śluzem. Śluz to gęsty, lepki płyn wytwarzany przez błony śluzowe wyściełające żołądek i inne części przewodu pokarmowego. Zawiera różne substancje, takie jak glikoproteiny i mucyny, które tworzą barierę ochronną przed kwaśnym środowiskiem żołądka. Ta warstwa śluzu pomaga chronić wyściółkę żołądka przed żrącym działaniem kwasu solnego i enzymów biorących udział w trawieniu. Pomaga także w smarowaniu przejścia pokarmu przez przewód pokarmowy i ułatwia trawienie.