Jakie rodzaje pokarmów trawione są w żołądku?

Żołądek to narząd w kształcie litery J, który odgrywa istotną rolę w procesie trawienia. Trawi przede wszystkim białka i częściowo rozkłada węglowodany i tłuszcze. Oto główne rodzaje pokarmów trawionych w żołądku:

1. Białka :Żołądek jest odpowiedzialny za trawienie białek. Wydziela kwas solny i enzym pepsynę, który rozpoczyna proces rozkładu białek na mniejsze fragmenty peptydowe.

2. Węglowodany :Żołądek rozpoczyna trawienie węglowodanów, chociaż większość trawienia węglowodanów zachodzi w jelicie cienkim. Enzym amylaza ślinowa wytwarzana w jamie ustnej nadal rozkłada węglowodany w żołądku, zanim dostaną się one do jelita cienkiego.

3. Tłuszcze :Żołądek częściowo rozkłada tłuszcze. Wydziela hormon zwany gastryną, który pobudza pęcherzyk żółciowy do wydzielania żółci. Żółć pomaga emulgować tłuszcze, co oznacza, że ​​rozkłada je na mniejsze kropelki, dzięki czemu mogą być łatwiej rozkładane przez enzymy w jelicie cienkim.

4. Płyny :Żołądek tymczasowo przechowuje płyny i miesza je z sokami trawiennymi, tworząc półpłynną mieszaninę zwaną treściwą.

Należy pamiętać, że podstawową funkcją żołądka jest rozkład białek, podczas gdy jelito cienkie odpowiada za dalsze trawienie i wchłanianie większości węglowodanów, białek i tłuszczów. Żołądek przygotowuje żywność do dalszego przetwarzania, tworząc bardziej kwaśne i bogate w enzymy środowisko, zanim przejdzie ona do jelita cienkiego.