Czy człowiek może strawić drewno, jeśli zażyje pigułkę zawierającą enzym trawiący celulozę?
Chociaż istnieją pewne mikroorganizmy, które mogą rozkładać celulozę, w ludzkim układzie trawiennym brakuje niezbędnych enzymów i flory bakteryjnej, aby robić to skutecznie.
Celuloza jest złożonym polisacharydem, który stanowi główny składnik strukturalny ścian komórkowych roślin.
Jest wysoce odporny na trawienie w ludzkim układzie pokarmowym, a wszelkie próby jego rozkładu zazwyczaj skutkują minimalną absorpcją składników odżywczych.