Komórki ściany żołądka wytwarzają pepsynogen. który odgrywa rolę w trawieniu białek. Dlaczego te komórki trawią się same?

Komórki w ścianie żołądka nie trawią się same. Wytwarzają pepsynogen, który jest zymogenem lub nieaktywną formą enzymu pepsyny. Pepsynogen jest wydzielany do światła żołądka, gdzie jest aktywowany przez kwaśne środowisko i przekształcany w pepsynę. Następnie pepsyna zaczyna rozkładać białka w żywności, którą jemy.

Komórki ściany żołądka są chronione przed trawieniem przez pepsynę przez grubą warstwę śluzu. Ta warstwa śluzu pomaga również zapobiegać uszkodzeniu komórek przez kwas żołądkowy.

Tak więc, chociaż komórki ściany żołądka rzeczywiście wytwarzają pepsynogen, nie trawią się same dzięki ochronnej warstwie śluzu.