Dieta na zmniejszenie stężenia kwasu moczowego we krwi

Zgodnie z Mayo Clinic , wysoki poziom kwasu moczowego we krwi ( hiperurykemia ) jest typowy dla dny moczanowej , formę zapalenia stawów charakteryzuje się nawracającymi atakami ostrego zapalenia stawów ból i obrzęk zwykle w jednym stawie Twojego stopa lub ręka . Ból spowodowany złoża monosodowych kryształy moczanu w lub w pobliżu stawu . Chociaż leki przeciwzapalne może złagodzić objawy , leki (takie jak kolchicyny ) w celu obniżenia stężenia kwasu moczowego w surowicy mają wiele skutków ubocznych , takdiety ubogiej puryny ograniczenie produkcji kwasu moczowego może zarządzać dny zapobiegając ataków oraz zapobiegają kamieni nerkowych. Mięso, ryby i Węglowodany

University of Pittsburgh Medical Center oferuje dietetyczne wytyczne diecie puryn , co znacznie ogranicza spożycie mięsa do nie więcej niż 2 do 3 uncje za posiłek do całkowitej 6 uncji dziennie. Jaja , masło orzechowe , drożdże piwne i wszystkie mięsa , w tym ryb, skorupiaków , drobiu , a zwłaszcza podroby , są bogate w puryny , jak są suszone grochu i fasoli, które należy ograniczyć do dwóch porcjitygodniowo .

Jednak , węglowodany pomagają wydalać kwasu moczowego , więc powinieneś mieć trzy porcje warzyw dziennie , ale należy ograniczyć wysokie purynowych warzywa - pieczarki, kalafior i szpinak --- do dwa razy w tygodniu . Prawie wszystkie owoce i soki są niskie w puryny , więc nie powinno być 03:58 porcji dziennie. Makarony , mąka , pieczywo , kasze i ryż są bogate w węglowodany , i powinieneś mieć od sześciu do 11 porcji dziennie , ale uniknąć pełnego ziarna ( otręby i kiełki pszenicy ), pieczywo , ponieważ są one wyższe w puryn.

Tłuszcze

Tłuszcz w diecie powoduje nerki zachować kwasu moczowego , dlatego należy utrzymywać dietę niskotłuszczową . Jest to szczególnie ważne, ponieważ zwiększa ryzyko otyłości zwiększonej kwasu moczowego. Należy badać całą dietę , aby wyeliminować żywności wysokiej zawartości tłuszczu , takie jak tłuste mięso , mleka , masła , lodów, sosów , dressingów, smażonych, francuskie tosty i awokado . Jednak wapnia jest ważne w diecie , więc powinieneś mieć dwie porcje produktów chudego mleka dziennie. Należy ograniczyć olej i środki opatrunkowe , takich jak majonez, masło , do 3 łyżeczki . dziennie , zastępując przyprawy ( zioła i przyprawy ), aby poprawić smak. Należy również unikać ukrytych tłuszczów w deserach , takich jak ciastka, ciasta i torty . Anioł można zastąpić ciasto , desery jedzenie żelatyny , owoce i jogurty o niskiej zawartości tłuszczu lub mleko lód . Imperium Alkohol i płyny

Alkohol zwiększa produkcję kwasu moczowego , więc należy znacznie ograniczyć lub unikać napojów alkoholowych , ale inne płyny są bardzo ważne, ponieważ wysoki poziom kwasu moczowego może powodować kamienie nerkowe . Należy pić co najmniej 8 do 12 filiżanek płynów dziennie, w tym duży wody , niskie bulionu tłuszcz roślinny, gazowane napoje gazowane , soki owocowe , niski lub beztłuszczowe mleko i kawę i herbatę . To zwiększa wydalania moczu i zapobiega tworzeniu się kamieni nerkowych przez zasadniczo płukania nerki płynem . Imperium