Jak grillować gazowo
1. Zbierz swoje zapasy :
- Grill gazowy
- Płyn do zapalniczek
- Węgiel drzewny
- Olej kuchenny
- Mięso i warzywa według własnego uznania
- Szczypce
- Łopatka
- Szczotka do grilla
- Ręcznik kuchenny
2. Przygotuj grill :
- Otwórz pokrywę grilla gazowego i wyczyść ruszt grilla szczotką drucianą.
- Nałóż na ruszt cienką warstwę oleju jadalnego, aby zapobiec przywieraniu potraw.
- Włącz gaz i rozgrzej grill do żądanej temperatury, która zwykle mieści się w zakresie od 325°F do 500°F (średnia do wysokiej).
- Przed położeniem jedzenia na ruszcie poczekaj, aż grill będzie gorący.
3. Przygotuj jedzenie :
- Opłucz mięso i warzywa pod zimną wodą i osusz je.
- Doprawiaj mięso i warzywa ulubionymi ziołami i przyprawami.
4. Grilluj jedzenie :
- Połóż mięso lub warzywa na gorącym ruszcie grillowym i rozpocznij grillowanie.
- Gotuj jedzenie, aż uzyskasz pożądany stopień wysmażenia.
- W razie potrzeby użyj szczypiec lub szpatułki, aby obrócić mięso i warzywa na drugą stronę, aby równomiernie grillować z obu stron.
5. Sprawdź, czy jedzenie jest gotowe :
- Nakłuj mięso lub warzywa widelcem lub termometrem do mięsa, aby sprawdzić, czy są gotowe.
- W przypadku mięsa temperatura wewnętrzna powinna osiągnąć pożądany stopień wysmażenia (np. 50°F w przypadku średnio wysmażonej wołowiny).
- W przypadku warzyw nakłuj je widelcem, aby zobaczyć, jak są miękkie.
6. Zdejmij potrawę z grilla :
- Po zakończeniu grillowania wyjmij potrawę z grilla za pomocą szczypiec lub szpatułki.
- Połóż ugotowane jedzenie na talerzu i odstaw na kilka minut przed podaniem.
7. Wyczyść grill :
- Po grillowaniu wyłącz gaz i poczekaj, aż grill ostygnie.
- Za pomocą szczotki do grilla oczyść ruszty i usuń wszelkie pozostałości jedzenia.
- Wytrzyj wnętrze grilla wilgotną szmatką.
Ciesz się grillowanym posiłkiem!
