Jakie pokarmy są dobre, jeśli masz chorą wątrobę i wysoki poziom potasu?

Jeśli cierpisz na zaburzenia czynności wątroby i podwyższony poziom potasu, powinieneś rozważyć pewne kwestie dietetyczne, aby wesprzeć zdrowie wątroby i kontrolować spożycie potasu. Oto niektóre produkty spożywcze, które mogą być korzystne:

1. Owoce:

- Jagody (takie jak borówki, maliny, truskawki)

- Winogrona

- Arbuz

- Pomarańcze

- Ananasy

- Awokado (umiarkowane spożycie ze względu na wyższą zawartość tłuszczu)

2. Warzywa:

- Zielone warzywa liściaste (np. szpinak, jarmuż, rukola)

- Szparagi

- Papryka

- Cukinia

- Marchewki

- Ogórki

3. Pełne ziarna:

- Brązowy ryż

- Quinoa

- Płatki owsiane

4. Źródła białka:

- Chude białka, takie jak ryby (zwłaszcza łosoś), kurczak (bez skóry), tofu i rośliny strączkowe (np. soczewica, ciecierzyca).

5. Produkty mleczne:

- Produkty mleczne o niskiej zawartości potasu (np. mleko odtłuszczone, jogurt o niskiej zawartości tłuszczu i niektóre sery o niskiej zawartości potasu)

6. Tłuszcze:

- Oliwa z oliwek

- Olej rzepakowy

- Olejek z awokado

7. Umiarkowane zużycie:

- Słodkie ziemniaki (z umiarem ze względu na wyższą zawartość potasu)

- Banany (z umiarem ze względu na wyższą zawartość potasu)

- Pomidory (umiarkowane spożycie ze względu na potas i potencjalne interakcje z lekami na wątrobę)

Ważne jest, aby skonsultować się z pracownikiem służby zdrowia, np. zarejestrowanym dietetykiem, w celu opracowania spersonalizowanego planu diety w oparciu o indywidualne potrzeby i poziom potasu. Mogą oni udzielić konkretnych zaleceń i wskazówek, które pozwolą Ci zapewnić odpowiednie odżywianie przy jednoczesnym kontrolowaniu poziomu wątroby i potasu.