Jak długo e-coli wytrzymuje na suchej powierzchni?

* Na suchych powierzchniach E. coli może przeżyć od kilku dni do tygodni.

- Na gładkich powierzchniach, takich jak blaty, E. coli może przetrwać do 24 godzin.

- Na porowatych powierzchniach, takich jak drewno lub tkanina, E. coli może przetrwać do 72 godzin.

* E. coli może również przetrwać przez długi czas w wodzie.

- W wodzie kranowej E. coli może przetrwać do 7 dni.

- W wodzie morskiej E. coli może przetrwać do 2 miesięcy.

* Przeżycie E. coli zależy od kilku czynników, w tym:

- Temperatura

- Wilgotność

- pH

- Obecność składników odżywczych

* E. coli to rodzaj bakterii, który może powodować zatrucie pokarmowe.

- Objawy zatrucia pokarmowego E. coli obejmują skurcze brzucha, biegunkę i wymioty.

- W ciężkich przypadkach zatrucie pokarmowe E. coli może prowadzić do odwodnienia, braku równowagi elektrolitowej i niewydolności nerek.

* Aby zapobiec zatruciu pokarmowemu wywołanemu przez E. coli, ważne jest:

- Dokładnie ugotuj mięso i drób.

- Dokładnie myj owoce i warzywa przed jedzeniem.

- Unikaj spożywania niepasteryzowanego mleka i soków.

- Przestrzegaj zasad higieny, np. myj ręce po skorzystaniu z łazienki i przed kontaktem z jedzeniem.