Jakie mleko jest bezglutenowe?

Wszystkie rodzaje mleka (krowie, kozie, owcze i inne) są naturalnie bezglutenowe. Gluten to białko występujące w niektórych zbożach, takich jak pszenica, jęczmień, żyto i owies. Mleko nie zawiera żadnego z tych zbóż, dlatego jest bezpieczne dla osób chorych na celiakię lub nietolerancję glutenu.