Czy słód jest bezglutenowy?
Słód to produkt zbożowy wytwarzany z jęczmienia, który jest rodzajem ziarna zbóż zawierającym gluten. Gluten to białko, które może powodować poważne problemy zdrowotne u osób chorych na celiakię lub nadwrażliwość na gluten.
Dlatego słód nie jest bezpiecznym pokarmem dla osób na diecie bezglutenowej.
