Korzyści z oleju palmowego
odcinkowych diety dla ponad 5000 lat , olej palmowy jest wykonany z drzewa West African Elaeis guineensis , zwany również " olej palmowy ". Olej palmowy jest podstawowym zawarte w wielu produktach : skracanie , margaryna, mydła i środków chemicznych , między innymi . Olej palmowy ma wiele korzyści odżywczych i jeżeli jest spożywany z umiarem może poprawić garść wspólnych warunków zdrowotnych . Ważne jest, aby zwrócić uwagę na różnicę między oleju palmowego i oleju z ziaren : Olej palmowy jest znacznie zdrowsza niż olej z ziaren palmowych , które jest bogate w tłuszcze nasycone i bliżej w składzie oleju kokosowego. Korzyści zdrowotne
Korzyści z czystego oleju palmowego , który pochodzi z mięsistej części owocu z drzewa Elaeis guineensis , jest wiele, według Amerykańskiego Palm Rady Oil . Zapewnia to źródło energii w diecie , są łatwo przyswajalne i jestniezbędnym kwasem tłuszczowym . To cholesterolu i bogaty w karotenoidy , które sąprekursorem witaminy A. Jest również bogaty w witaminę E ,naturalny przeciwutleniacz , który chroni przed wolnymi rodnikami .
Kwasy tłuszczowe
jedną z największych zalet oleju palmowego jest to, że nie muszą być " uwodorniony " do stosowania jako tłuszcz wiązania. Uwodorniony olej oznacza, żeolej zostanie utwardzona chemikaliów stan stały . Jest toproces, który tworzy " kwasy tłuszczowe trans , " według Ap . Te tłuszcze trans może być złe dla serca i innych narządów . Ciało naturalnie absorbowania kwasów tłuszczowych w oleju palmowego. Olej palmowy naturalnie istnieje w stanie pół- stałym , więc jest tozdrowsza opcja . Wiele produktów teraz używać oleju palmowego w miejscu uwodornionych olejów; konsumenci mogą znaleźć te informacje na etykietach produktów . Imperium Zalety gotowania
Olej palmowy jest stosowany powszechnie w kuchni na całym świecie . Jest to łatwo dostępne , niedrogie i neutralny w smaku , co dobre do stosowania w większości rodzajów gotowania. Ponieważ olej palmowy jest wolny od szkodliwych tłuszczów trans , to jest szczególnie dobre w dań , które wymagają "twardego " tłuszczu lub stałych , zgodnie z Ap , takie jak ciasta, ciasteczka i krakersy. To również bez smaku , więc dobrze jest używać jako olej bazowy do sautéing lub smażenia . Ludzie, którzy jedzą potrawy przygotowane z oleju palmowego, może z niego korzystać : Badania na zwierzętach opublikowanych przez American Journal of Clinical Nutrition wykazałyolej może zmniejszyć zatory tętnic szyjnych i zmniejszenie ryzyka chorób serca , między innymi korzyści zdrowotnych . Olej palmowy pomaga również z cholesterolem : To zwiększa poziom HDL , czyli "dobrego" cholesterolu
Imperium .
