Jedzenie Bezpieczeństwa Pracy
Bezpieczeństwo żywności w miejscu pracy jest ważna , ponieważ może zapobiec rozprzestrzenianiu się chorób takich jak salmonella , E.coli , lub zakażenia wirusem Norwalk . Istnieją środki , które pracownicy w restauracji , kawiarni , szkół , szpitali i innych placówek może podjąć, aby obsłużyć właściwość żywności . Higiena osobista Możesz zapobiec zanieczyszczeniu żywności przez noszenie rękawiczek jednorazowych podczas obróbki żywności i regularne mycie rąk , zwłaszcza po skorzystaniu z toalety . Jeśli rękawice podarte lub obsłużyć surowego mięsa , zmienić swoje rękawice .
Przechowywanie żywności
Zamrożenie mięsa , jeśli nie używasz go w ciągu dwóch dni , w zależności od Amerykański Departament Rolnictwa . Przechowywać i produkować jaja w lodówce , dopóki się ich używać . Zapisać inne produkty żywnościowe , takie jak konserwy , w chłodnym, suchym miejscu , np. szafce lub obszaru spiżarni .
Powierzchni i sprzętów
Jeśli korzystasz z deska do krojenia lub blat do cięcia żywności , używać go tylko dla niektórych środków spożywczych . Nie należy używać tych samych desek do krojenia , powierzchnie, lub naczynia do różnych produktów spożywczych , takich jak warzywa i mięsa , bez czyszczenia lub mycia ich .
Gotowania żywności
Kucharz pewne pokarmy , takie jak mięso i jajka, w temperaturze powyżej 140 stopni Celsjusza , zgodnie z US Food and Drug Administration . Nakryć na żywność podczas gotowania na kuchence , użyj termometru żywności i włącz jedzenie podczas gotowania to tak, żejedzenie jest gotowane równomiernie .
Zbiory Sytuacje awaryjne
Jeśli jest to nagły wypadek , który powoduje, żemoc do wyjścia, upewnij się, mrożonki są przechowywane w miejscu, w temperaturze poniżej zera stopni Celsjusza , i chłodzone produkty spożywcze są w miejscu, w temperaturze poniżej 40 stopni Celsjusza , według Stanów Zjednoczonych Departament Rolnictwa . Imperium
Następny artykuł:Miejsce pracy Lodówka Bezpieczeństwo
Poprzedni artykuł:Dlaczego Argon gazu stosowane w przetwórstwie żywności
Bezpieczeństwo żywności
- Narzędzie Lista kontrolna bezpieczeństwa wody
- Niebezpieczeństwa Pojemniki do żywności z tworzyw sztucznych
- Jakie są przyczyny Shigella
- Żywności Zatrucie od pleśni
- Jak zrobić system filtracji wody domowej roboty , które będą Filter błotnistej wody
- Żywność Nośniki Certyfikaty
- Jak Oczyścić Dirty wody do wody pitnej
- Możesz pić alkoholu podczas antybiotyki ?