Leczenie zatrucia salmonellą

zatrucia Salmonella jestwspólna nazwa dla choroby zwanej salmonelloza . Jest tozakażenie wywołane przez bakterie salmonelli , powodując ból głowy , gorączka , wymioty, biegunkę i kurcze brzucha . Salmonella jest zwykle przekazywana przez odchody ludzkie lub zwierzęce, surowego mięsa , surowego drobiu i surowe owoce morza . Płyny

zatrucia Salmonella zazwyczaj postanawia na własną rękę na pięciu do siedmiu dni , z objawami malejących po jednym lub dwóch dniach. Zazwyczajpotrzebne jest tylko obróbki płynów doustnych . Ostre wymioty i biegunka może spowodować odwodnienie , dlatego ważne jest, aby wypić zastąpić płynów . Można pić wodę , soki, napoje dla sportowców , bulion rosół lub zupy na bazie , czy można ssać kawałki lodu . W ciężkich przypadkach , płyny dożylne może być konieczne.
Zbiory Antybiotyki

W przypadkusalmonelli rozprzestrzeniają się poza jelit , antybiotyki stają się niezbędne . Salmonella może rozprzestrzeniać się do krwiobiegu , a następnie do innych narządów lub innych części ciała . Jeżeli nie zostanie natychmiast leczona, może prowadzić do śmierci. Stosuje się antybiotyki, takie jak trimetoprym - sulfametoksazol ciproflaxin lub ampicylinę . Niektóre z powikłań salmonelli rozprzestrzenia m.in. bóle stawów , bolesne oddawanie moczu i podrażnienie oczu. Stan ten nazywany jest zespół Reitera, które mogą trwać przez wiele miesięcy lub nawet lat , i może prowadzić do przewlekłego zapalenia stawów .

Hospitalizacji

Ciężkie przypadki zatrucia salmonellą może wymaga hospitalizacji ze względuwymioty i biegunka są tak poważne, żepotrzeba płynów dożylnie staje się krytyczna . Niektóre osoby są bardziej narażone na ryzyko dla poważniejszej choroby z salmonella . Należą do nich niemowlęta , osoby starsze, osoby z zaburzeniami układu odpornościowego .
Zapobieganie

Aby zapobiec zatruciu salmonellą , należy gotować mielonej wołowiny, jaj i drobiu dokładnie . Nigdy nie jeść żywności , które mają surowe jaja w nich. Bezpośrednio po pracy z surowego drobiu lub innych surowych mięs i owoców morza , umyć ręce , naczynia i powierzchni kuchennych . Wykorzystywać dodatkowe środki ostrożności, z produktów, które są przeznaczone dlaosób starszych , niemowląt i osób o niskich immunitetów . Po dotykania , pisklęta ptaków , gadów i niemowląt odchodami zwierząt dokładnie umyć ręce mydłem i wodą . Zawsze myj ręce wodą z mydłem po skorzystaniu z toalety .
Zbiory Rozważania

Według Centrum Kontroli i Prewencji Chorób , istnieje około 40.000 zgłoszonych przypadków salmonellozy w Stanach Zjednoczonych każdego roku . Uważa się, żerzeczywista liczba ta jest znacznie większa ze względu na łagodne nieudokumentowanych przypadkach. Szacują oni , że jest on odpowiedzialny za około 400 zgonów rocznie . Zgodnie z Food and Drug Administration , salmonella może również wiązać się z produktów mlecznych , krewetki, ryby , orzechy kokosowe, sosy do sałatek , sosów, kakao, czekolady , drożdży i masła orzechowego . Imperium