Jak przebiega trawienie chemiczne w jelicie cienkim?
W jelicie cienkim trawienie chemiczne powoduje dalsze rozbicie częściowo strawionego pokarmu z żołądka na mniejsze cząsteczki, które mogą zostać wchłonięte i wykorzystane przez organizm. W procesie tym biorą udział różne enzymy wytwarzane przez trzustkę i samo jelito cienkie. Oto podsumowanie działania trawienia chemicznego w jelicie cienkim:
1. Enzymy z trzustki:
- Lipaza: Rozkłada lipidy i tłuszcze na kwasy tłuszczowe i glicerol.
- Amylaza: Rozkłada węglowodany, zwłaszcza skrobię, na cukry proste, takie jak maltoza.
- Proteaza: Rozkłada białka na mniejsze peptydy, a następnie na poszczególne aminokwasy.
2. Enzymy z jelita cienkiego:
- Enterokinaza: Aktywuje trypsynę, proteazę, która dodatkowo rozkłada białka.
- Laktaza: Rozkłada disacharyd laktozę występującą w mleku na glukozę i galaktozę.
- Sacharaza: Rozkłada sacharozę, zwykły cukier stołowy, na glukozę i fruktozę.
- Maltaza: Rozkłada maltozę powstałą w wyniku rozkładu skrobi na glukozę.
3. Sole żółciowe z wątroby:
- Sole żółciowe pomagają w trawieniu i wchłanianiu tłuszczów. Emulgują tłuszcze, rozkładając je na mniejsze kropelki, na które lepiej oddziałuje lipaza.
4. Wchłanianie składników odżywczych:
- Końcowymi produktami trawienia chemicznego są cukry proste, aminokwasy i kwasy tłuszczowe, które mogą być łatwo wchłaniane przez ściany jelita cienkiego do krwioobiegu.
- Wewnętrzna wyściółka jelita cienkiego ma liczne wypustki przypominające palce, zwane kosmkami, które zwiększają powierzchnię w celu skutecznego wchłaniania składników odżywczych.
5. Transport do jelita grubego:
- Niestrawione substancje wraz z wodą i elektrolitami przemieszczają się wzdłuż jelita cienkiego i ostatecznie docierają do jelita grubego w celu dalszego przetwarzania i wchłaniania wody.
Trawienie chemiczne w jelicie cienkim ma kluczowe znaczenie dla rozkładu złożonych cząsteczek pożywienia na formy, które mogą być skutecznie wchłaniane i wykorzystywane przez organizm. Ten skomplikowany proces zapewnia pozyskanie niezbędnych składników odżywczych ze spożywanej przez nas żywności i udostępnienie ich na potrzeby różnych procesów metabolicznych.
