Jakie są zawsze końcowe produkty trawienia skrobi?

Końcowymi produktami trawienia skrobi są zawsze cząsteczki glukozy. Skrobia jest polisacharydem zbudowanym z długich łańcuchów cząsteczek glukozy. Podczas trawienia skrobi łańcuchy te rozkładają się na pojedyncze cząsteczki glukozy. Glukoza jest cukrem prostym, który organizm może wykorzystać jako źródło energii.