Co zachodzi w jelicie cienkim?

W jelicie cienkim zachodzi proces trawienia i wchłaniania składników odżywczych z pożywienia, które spożywamy. Jest to kluczowa część układu trawiennego, w której zachodzi kilka istotnych procesów:

1. Trawienie: Jelito cienkie otrzymuje częściowo strawiony pokarm z żołądka w postaci półpłynnej zwanej treściwą. Różne enzymy trawienne, w tym te wytwarzane przez trzustkę i samo jelito cienkie, pracują nad dalszym rozkładem węglowodanów, białek i tłuszczów w treści pokarmowej.

2. Wchłanianie: Wewnętrzna wyściółka jelita cienkiego pokryta jest drobnymi, przypominającymi palce wypustkami, zwanymi kosmkami, które zwiększają powierzchnię wchłaniania. Każdy kosmek zawiera liczne mikrokosmki, które dodatkowo zwiększają możliwości wchłaniania. Składniki odżywcze, w tym cukry proste, aminokwasy i kwasy tłuszczowe, są wchłaniane przez te kosmki i mikrokosmki do krwioobiegu.

- Węglowodany: Węglowodany rozkładane są na cukry proste, przede wszystkim glukozę, które następnie wchłaniane są do krwioobiegu.

- Białka: Białka rozkładają się na aminokwasy, które wchłaniają się do krwioobiegu.

- Tłuszcze: Tłuszcze rozkładają się na kwasy tłuszczowe, które są wchłaniane do układu limfatycznego i ostatecznie przedostają się do krwioobiegu.

3. Wchłanianie wody i elektrolitów: Gdy treść pokarmowa przemieszcza się przez jelito cienkie, woda i elektrolity (takie jak sód, potas i chlor) są wchłaniane, przyczyniając się do nawodnienia organizmu i równowagi elektrolitowej.

4. Aktywność mikrobiologiczna: W jelicie cienkim żyje zróżnicowana społeczność mikroorganizmów, w tym bakterie i grzyby. Te mikroorganizmy odgrywają istotną rolę w trawieniu niektórych składników odżywczych, takich jak rozkład błonnika pokarmowego i produkcja witamin (takich jak witamina K i niektóre witaminy z grupy B).

5. Perystaltyka: Jelito cienkie podlega rytmicznym skurczom zwanym perystaltyką. Skurcze te pomagają mieszać i napędzać treść pokarmową wzdłuż jelita cienkiego, ułatwiając trawienie i wchłanianie.

Ogólnie rzecz biorąc, jelito cienkie jest odpowiedzialne za większość wchłaniania składników odżywczych ze spożywanej przez nas żywności, zapewniając organizmowi otrzymywanie składników odżywczych niezbędnych do wzrostu, produkcji energii i różnych funkcji organizmu. Po wchłonięciu składników odżywczych pozostały niestrawiony materiał przemieszcza się do jelita grubego (okrężnicy) w celu dalszego przetwarzania.