Czy białko jest wchłaniane w jelicie grubym?

Nie, białko nie jest wchłaniane w jelicie grubym. Większość trawienia i wchłaniania białek zachodzi w jelicie cienkim. Jelito cienkie ma wyspecjalizowane struktury zwane kosmkami i mikrokosmkami, które zwiększają powierzchnię wchłaniania i zawierają enzymy rozkładające białka na mniejsze peptydy i aminokwasy. Po strawieniu te peptydy i aminokwasy są wchłaniane przez kosmki do krwiobiegu.

Jelito grube bierze udział głównie w wchłanianiu wody, równowadze elektrolitowej oraz tworzeniu i przechowywaniu kału. Nie odgrywa istotnej roli we wchłanianiu białka.