Jak długo usta do żołądka?

Czas potrzebny, aby pokarm przedostał się z jamy ustnej do żołądka, może się różnić w zależności od kilku czynników, w tym rodzaju i ilości spożywanego pokarmu oraz tempa trawienia danej osoby. Przemieszczanie się pokarmu przez gardło i przełyk, czyli przewód łączący jamę ustną z żołądkiem, zajmuje średnio od 4 do 8 sekund. Gdy pokarm znajdzie się w przełyku, rytmiczne skurcze mięśni zwane perystaltyką pomagają przesuwać pokarm w dół do żołądka. Ten proces perystaltyki trwa zwykle około 6 do 8 sekund, więc ogólnie rzecz biorąc, podróż pokarmu z ust do żołądka zajmuje około 10 do 16 sekund. Jednakże w przypadku niektórych rodzajów żywności, które są trudniejsze do strawienia lub zajmują dużo miejsca, czas ten może się wydłużyć.