Czy jedzenie bezglutenowe powoduje wzdęcia?

Chociaż u niektórych osób z nadwrażliwością na gluten lub celiakią po wyeliminowaniu glutenu z diety może wystąpić zmniejszona ilość gazów i wzdęć, nie jest wyłącznie prawdą, że żywność bezglutenowa powoduje powstawanie gazów.

Spożywanie większych ilości niektórych produktów bezglutenowych może również prowadzić do wytwarzania gazów. Na przykład fasola, soczewica, niektóre warzywa (takie jak brokuły, kapusta i kalafior) oraz żywność bogata w błonnik mogą u niektórych osób powodować gazy.

Ponadto niektóre bezglutenowe przetworzone produkty spożywcze mogą zawierać składniki mogące powodować wzdęcia, takie jak sztuczne słodziki, niektóre skrobie lub niektóre gumy stosowane jako środki zagęszczające.

Jeśli występują u Ciebie gazy i wzdęcia, najlepiej skonsultować się z pracownikiem służby zdrowia, aby ustalić przyczynę i otrzymać spersonalizowane zalecenia dietetyczne.