Czy brązowe guacamole może powodować chorobę?
Guacamole to meksykańskie danie przyrządzane z puree z awokado. Awokado wystawione na działanie powietrza utlenia się i brązowieje. Proces ten nie jest szkodliwy i nie sprawia, że guacamole jest niebezpieczne do spożycia. Jednak dla niektórych osób smak brązowego guacamole może być nieprzyjemny.