Tworzenie nowego cukru z tłuszczów i białek?

Proces tworzenia nowych cukrów z tłuszczów lub białek nazywa się glukoneogenezą. Występuje w wątrobie i nerkach, gdy organizm potrzebuje więcej glukozy na energię, ale nie może jej uzyskać ze źródeł dietetycznych.

Glukoneogeneza składa się z kilku etapów:

1. Rozkład tłuszczów i białek: Tłuszcze rozkładają się na kwasy tłuszczowe, natomiast białka na aminokwasy.

2. Konwersja do acetylo-CoA: Kwasy tłuszczowe i niektóre aminokwasy przekształcają się w acetylo-CoA, który jest centralną cząsteczką w metabolizmie.

3. Tworzenie szczawiooctanu: Acetylo-CoA wykorzystuje się następnie do syntezy szczawiooctanu, cząsteczki czterowęglowej.

4. Konwersja do fosfoenolopirogronianu (PEP): Szczawiooctan przekształca się w fosfoenolopirogronian (PEP), cząsteczkę trójwęglową.

5. Szlak glukoneogenezy: PEP wchodzi na szlak glukoneogenezy, serię reakcji enzymatycznych, które przekształcają PEP w glukozę.

Kluczowym enzymem regulacyjnym w glukoneogenezie jest karboksykinaza fosfoenolopirogronianowa (PEPCK), która katalizuje konwersję szczawiooctanu do PEP. Glukoneogeneza jest stymulowana, gdy poziom glukozy we krwi jest niski, na przykład podczas postu lub długotrwałego wysiłku fizycznego. Hormony takie jak glukagon i epinefryna promują glukoneogenezę poprzez zwiększenie aktywności PEPCK.