Smaczne, bezcukrowe przepisy dla osób starszych?
Oto kilka smacznych i bezcukrowych przepisów, które mogą być odpowiednie dla osób starszych:
1. Płatki owsiane Berry Burst :
- Składniki:
- 1 szklanka niesłodzonego mleka migdałowego
- 1/2 szklanki płatków owsianych
– 1/4 szklanki mieszanych jagód (takich jak truskawki, jagody, maliny)
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- Stewia lub substytut cukru do smaku
- Instrukcje:
1. W małym rondlu zagotuj mleko migdałowe.
2. Dodać płatki owsiane i wymieszać do połączenia.
3. Zmniejsz ogień do małego, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut lub do momentu, aż płatki owsiane się ugotują.
4. Zdjąć z ognia i wymieszać z mieszanymi jagodami, ekstraktem waniliowym i wybranym słodzikiem.
5. Podawać na ciepło.
2. Pieczone Jabłka Z Cynamonem :
- Składniki:
- 2-3 średnie jabłka (np. Granny Smith)
- 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
- Stewia lub substytut cukru do smaku
- Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F).
2. Wydrąż jabłka i umieść je w naczyniu do pieczenia.
3. Wewnątrz każdego jabłka posyp cynamonem i wybranym słodzikiem.
4. Piec 20-25 minut lub do momentu, aż jabłka zmiękną i będą ugotowane.
3. Pudding z nasion Chia :
- Składniki:
- 1 szklanka niesłodzonego mleka migdałowego
- 1/4 szklanki nasion chia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Stewia lub substytut cukru do smaku
- dodatki do wyboru (jagody, orzechy lub szczypta cynamonu)
- Instrukcje:
1. W zamykanym słoiku lub pojemniku połącz mleko migdałowe, nasiona chia, ekstrakt waniliowy i wybrany słodzik.
2. Dobrze wymieszaj, aby połączyć i upewnić się, że nasiona chia nie zbrylają się.
3. Przykryj i odstaw do lodówki na noc lub co najmniej 5 godzin.
4. Nasiona chia wchłoną płyn i utworzą konsystencję przypominającą budyń.
5. Udekoruj ulubionymi dodatkami i ciesz się smakiem.
4. Grillowany łosoś z cytryną i ziołami :
- Składniki:
- 1 funt (450 gramów) filetu z łososia bez skóry i kości
- 1 cytryna, starta i wyciśnięta sok
- 1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- Sól i pieprz do smaku
- Spray z oliwą z oliwek
- Instrukcje:
1. Rozgrzej grill lub patelnię grillową do średniej temperatury.
2. W misce połącz skórkę z cytryny, sok z cytryny, pietruszkę, tymianek, sól i pieprz.
3. Posmaruj filety z łososia marynatą i odstaw na 15 minut.
4. Lekko spryskaj grill lub patelnię grillową oliwą z oliwek.
5. Połóż filety z łososia na grillu i smaż przez 5-7 minut z każdej strony lub do momentu, aż będą ugotowane i łuszczące się.
6. Podawaj z ulubionymi dodatkami.
5. Mieszanka pieczonych warzyw :
- Składniki:
- 2 szklanki różyczek brokułów
- 2 szklanki posiekanej czerwonej papryki
- 2 szklanki posiekanej cukinii
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
2. W dużej misce wymieszaj różyczki brokułów, czerwoną paprykę i cukinię.
3. Skropić oliwą i posypać solą i pieprzem.
4. Wymieszaj, aby równomiernie pokryć warzywa.
5. Rozłóż warzywa na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Piec w nagrzanym piekarniku przez 20-25 minut lub do momentu, aż warzywa będą miękkie i lekko rumiane.
7. Podawać jako dodatek lub przekąskę.
Pamiętaj, że potrzeby żywieniowe i preferencje osób starszych mogą się różnić, dlatego zawsze dobrze jest skonsultować się z pracownikiem służby zdrowia lub zarejestrowanym dietetykiem, aby upewnić się, że te przepisy są odpowiednie dla ich specyficznych wymagań dietetycznych.
