Jakie są rodzaje cukru, dekstrozy, fruktozy, sacharozy lub laktoty?
- Dekstroza: Znana również jako glukoza, jest najprostszą formą cukru i głównym źródłem energii organizmu. Występuje w owocach, warzywach i miodzie.
- Fruktoza: Cukier prosty występujący naturalnie w owocach i miodzie. Jest również produkowany na skalę przemysłową z syropu kukurydzianego.
- Sacharoza: Disacharyd składający się z glukozy i fruktozy. Jest to powszechny cukier stołowy otrzymywany z trzciny cukrowej lub buraków cukrowych.
- Laktoza: Disacharyd składający się z glukozy i galaktozy. Jest to cukier występujący w mleku i jego przetworach.
Laktozy nie jest rodzajem cukru.
