Czy trzustka wytwarza enzymy trawiące wszystkie składniki odżywcze zawarte w diecie?

Trzustka wydziela enzymy trawienne, które pomagają rozkładać białka, tłuszcze i węglowodany. Enzymy te są uwalniane do jelita cienkiego.

-Trypsyna i chymotrypsyna rozkładają białka na mniejsze peptydy i wolne aminokwasy.

-Amylaza rozkłada węglowodany na cukry proste, takie jak glukoza.

-Lipaza rozkłada tłuszcze za pomocą soli żółciowych na kwasy tłuszczowe i glicerol.

Dzięki temu mechanizmowi wszystkie trzy główne składniki odżywcze dostarczające energii są rozkładane w jelicie cienkim i transportowane we krwi lub przez dyfuzję do wszystkich wymaganych miejsc.