Różnica pomiędzy regularnymi i lnianego Złoty lniany

Jako bogate źródło kwasów omega -3 kwasy tłuszczowe i błonnik , siemię lniane jestzdrowy dodatek do zdrowej diety . Istnieją dwa różne rodzaje nasion lnu : regularne złoty brązowy siemienia lnianego i siemienia lnianego . Odżywczym są prawie identyczne, ale złoty siemię lniane ma nuttier smak i jasnożółty kolor, który ułatwia stosowania w żywności . Historia

Według Uniwersytetu Maryland Medical Center , siemię lniane pochodzi z lnu , które powstały w Egipcie . Oprócz wykorzystania jej do jedzenia , Egipcjanie wykonane ubrania i fishnets z zakładu . Obecnie stosuje się go w produkcji przemysłowej. W roku 1990 , North Dakota State University opracowali nowy szczep siemienia lnianego przeznaczonego do spożycia przez ludzi . Ten nowy szczep , zwany także len ' Omega' , jest złoty .
Żywienie

odżywczej regularne i złote nasion lnu jest bardzo podobny . Ponieważ złoty lnu został opracowany specjalnie do spożycia przez ludzi , to jest wyższy stopień omega- 3 kwasów tłuszczowych i więcej rozpuszczalnego błonnika. Oba rodzaje lnu zawierają związki chemiczne zwane również lignany , rodzaj fitoestrogenów lub "zielony" estrogen . Nasiona lnu są równieżdobrym źródłem kwasu foliowego , magnezu , fosforu i manganu . Według NutritionData.com , 1 łyżka całego siemienia lnianego ma 55 kalorii i 2 g białka . Imperium Wygląd

Regularne siemię lniane jestgłęboki brązowy kolor , podczas gdy złoty siemię lniane jest , jak sama nazwa wskazuje ,lżejszy żółty . Jasny kolor złoty siemię lniane ułatwia mieszać do koktajli , posypać na sałatki lub piec do babeczek . Łączy w prawo i jest prawie niezauważalne .
Geografia

Zwykły len jest uprawiany na całym świecie , ale Kanada jestnajwiększym eksporterem . Dakota Północna jestnajwiększym producentem złotej lnu . W artykule zatytułowanym " Len : nowe zastosowania i domaga się , " Duane R. Berglund mówi, że złoty siemię lniane jest korzystne na regularnych nasion lnu w Europie i jest również sprzedawany w Stanach Zjednoczonych , Japonii i Korei
. używa

Złoty siemię lniane został zaprojektowany specjalnie do wykorzystania jako żywność . Ma nuttier smak ijaśniejszy kolor sprawia, że ​​łatwiej się zlewać z jedzeniem . Łatwiej jest również do mielenia w dół do stosowania w produktach piekarniczych . Zwykły lniany można stosować do jej wartości odżywczych , ale jest również stosowany do celów przemysłowych, takich jak produkcja oleju lnianego , linoleum i farby . Niektóre odmiany regularnych lnu są hodowane dla ich wysokiej zawartości błonnika i są wykorzystywane do produkcji papieru i pościel . Produktem ubocznym tych procesów przemysłowych służy jako pasza dla zwierząt . Imperium