Lista alergenów FDA

Według FDA , około 5 procent niemowląt i dzieci , a 2 procent dorosłych cierpi na alergie pokarmowe. Wiele z tych alergii pokarmowych są poważne i kontakt z alergenem powoduje wstrząs anafilaktyczny dla wielu ludzi. FDA , że mandaty liście Producenci żywności składników i alergenów w ich żywności , aby konsumenci mogli unikać pokarmów , które mogą powodować problemy . Alergeny

Według FDA , osiem głównych żywność stanowią ponad 90 procent alergii pokarmowych . Są soja , pszenica, orzechy , orzeszki ziemne, ryby , mleko, jaja i skorupiaki .
Zbiory Etykiety

FDA wymaga od producentów żywności , aby wydrukować informacje na ich alergię żywności etykiety. Etykieta musi określać rodzaj alergenu , że żywność zawiera uzupełnioną alergeny zawarte w dodatku do żywności , barwniki , lub środków aromatyzujących. Imperium zanieczyszczenia krzyżowego

producenci żywności nie są wymagane do listy produktów, które mogą wejść w kontakt z alergenami w rosnącej lub procesu produkcyjnego . Niektórzy producenci wybrać do listy możliwych źródeł zanieczyszczenia krzyżowego .
Zbiory Przestrogi

Jeśli kupujesz jedzenie dla osoby z alergią trzeba będzie uważnie czytać etykiety żywności . Zawsze dokładnie sprawdzić etykietę żywności przed zakupem lub użyj składnik i skontaktować się z producentem żywności , jeśli nadal nie ma pewności , czy jest to bezpieczne . Imperium