Wydział Zarządzania hotelu i restauracji na Florydzie

Podział Hotele i restauracje Zarządzania na Florydzie jestdział w Florida Department of Business i rozporządzeń profesjonalne . Celem Oddziału Hotele i Restauracje to w celu ochrony zdrowia i bezpieczeństwa publicznego przez uczciwych przepisów , licencji i jakości kontroli hoteli i restauracji na Florydzie . Regulamin

prawo Floryda upoważnia Division hoteli i restauracji , aby regulować i kontrolować kwatery publicznego, zakładów spożywczych, windy i schody ruchome . W roku finansowym 2008-2009 ,Wydział hoteli i restauracji prowadzone 164.046 usługi publiczne oraz inspekcji żywności kwatery zapewnienia norm sanitarnych i bezpieczeństwa . Dział alsocited łącznie 888.552 naruszenia norm sanitarnych w placówkach publicznych . Podział wydany również 82.595 zakwaterowanie i wyżywienie oraz 47.271 windy i /lub licencji schodów ruchomych .
Krytyczne Naruszenia

Istnieje wiele naruszeń uznanych przez Wydział hotele i restauracji. Jednym z bardziej dotkliwych klasyfikacji nazywa się naruszenia krytycznych . Łamanie te, jeśli nie zostaną skorygowane może bezpośrednio przyczyniać się do zanieczyszczenia żywności , choroby i /lub degradacji środowiska. Przykład krytycznego naruszenie jest niewłaściwa regulacja temperatury pokarmu . Nieprawidłowa regulacja temperatury może być w trakcie gotowania , chłodzenia , przechowywania i /lub dogrzewanie . Imperium niekrytycznej Naruszenia

naruszenia niekrytycznej obejmować środki zapobiegawcze, aby ćwiczyć i produkują z kontroli warunki środowiskowe; jednak , że nie są bezpośrednio związane z ryzykiem chorób przenoszonych drogą pokarmową . Jeśli tego typu naruszenia pozostaje niepoprawiony , może to podważyć program bezpieczeństwa żywności i doprowadzić do krytycznej naruszenia . W restauracji , przykłady naruszeń drugorzędnym znaczeniu są niewłaściwe działanie zmywarki , nieprawidłowego przechowywania sprzętu czyszczącego lub niewłaściwego przechowywania przyborów . W hotelu , przykłady naruszeń drugorzędnym znaczeniu mogą być problemy sprzątanie lub remonty budynków nie jest wykonane .
Zbiory Kontrole

Division hoteli i restauracji ma wiele kategorii kontroli - koncesje , rutyna , skarga częściowe , skarga pełna , epidemiologiczne , informacje , żądania usługi i tymczasowe
licencjonowania

Każdy obiekt z windą , muszą uzyskaćpozwolenie na windy . . Hotele , motele , apartamenty , domy Rooming , nocleg i śniadanie zajazdy , domki Ośrodek , wolnostojące , usługi restauracje fast-food , stoiska mobilne żywności i barów , które serwują potrawy są wymagane do uzyskania licencji od podziału hoteli i restauracji.
Imperium