Jak pobierać próbki Sterylne spożywcze

wybuchy żywności sąpoważnym zjawiskiem , które wymaga kontroli i zdobywania sterylnych próbek przez badacza żywności . Istnieje wiele zasad i przepisów , jeśli chodzi o podejmowanie właściwych próbek sterylne od skażenia krzyż może utrudniać śledztwo. Wszystkie zasady i przepisy powinny być przestrzegane w celu zapewnienia , że próbki pobrane z wysterylizowanych naczyń i przechowywane w pojemnikach, które są aseptyczne . Rzeczy, które musisz
sterylne rękawiczki jednorazowe
termometr Obrazów Sterylne pojemniki na próbki
sterylne naczynia do pobierania próbek
lodem lub suchym lodem
Izolowany kontener /chłodniejsze
Waterproof etykiet i markera
Pokaż więcej instrukcji
1

Dokładnie umyć ręce wodą z mydłem , a następnie do sucha i umieścić jednorazowe rękawice na ręce. Twoje ręce i rękawice powinny być sterylne przed dotknięciem któregokolwiek z kontenerów, naczynia lub żywności , ponieważ zapewnia nie będzie krzyż zanieczyszczenia .
2

Weź aktualną temperaturę żywności z której są pobierane i nagrać go . Temperatura jest ważna, ponieważ to daje pracownikom laboratorium wgląd do wszelkich kwestii dotyczących niewłaściwego przechowywania temperatury lub jak trzeba przechowywać próbkę pozostawić w takim stanie, jakpobrano próbkę .
3

Użyj sterylne naczynia pobrać próbkę 100 - 200 -g, i umieścić go w sterylnym pojemniku , a następnie umieścić pokrywę . Gdy próbka jest w pojemniku albo umieścić w wytrzymałej chłodnicy z lodu , czy toartykuł w lodówce lub zamrożone dodać suchy lód . Jeśli próbka jestpozycja nieschłodzonych takich jak suche jedzenie nie musi być umieszczony wchłodnicy .
4

stick wodoodporne etykiety na wszystkich próbek oraz oznaczyć je prawidłowo z wodoodpornym markerem . Podczas oznaczania próbki należy uwzględnić rodzaj żywności , nazwy marek, które wyprodukowane, imię i nazwisko, miejsce, data i czas pobrania próbek , nazwę zakładu i rodzaj ogniska .
5

Wyślij na próbki do badań w Zakładzie Biura Health Laboratories w danym stanie. Pakiet i korzystać z przyspieszonej oraz do zapewnienia , że dostawa dotrze bez uszkodzenia lub w zmienionym stanie . M.in. wymagany formularz ze szczegółami kolekcji próbek w opakowaniu; umieść go w plastikowej torbie , aby utrzymać go z możliwie zmoknąć i stają się nieczytelne
Imperium .