Metody zapobiegania zanieczyszczenie chemiczne żywności

Choć prawdopodobnie nie mają żadnej kontroli nad jedzeniem , które są pakowane i przygotowywane gdzie indziej , można kontrolować zanieczyszczenia żywności w swoim własnym domu . Zanieczyszczenia następuje za pomocą różnych sytuacjach. Na przykład , wprowadzenie żywności na powierzchni bakterii jeździł jedzenie lub umożliwiając osiągnięcie niebezpiecznych temperatur są dwa przypadki , które mogą prowadzić do zanieczyszczenia żywności. Dowiedz się , jak zachować jedzenie bezpieczne więc można i członkowie rodziny uniknięcia chorób przenoszonych przez żywność . To, czego potrzebujesz Foto Soap
powierzchnie
lodówce Obrazów Mięso termometr

Pokaż więcej instrukcji
Przygotowywanie żywności
1 Cięcie

Umyj ręce dokładnie ciepłą wodą i mydłem przed przygotowywania wszelkiego rodzaju jedzenia .
2

płukać owoce i warzywa pod zimną , bieżącą wodą , zanim je jeść na surowo lub ich gotowanie .
3

Wytnij owoce i warzywa na czystej powierzchni cięcia czystą nożem . Nie należy używać tej samej powierzchni lub nóż do warzyw, do surowego mięsa , gdyż może to prowadzić do zanieczyszczenia krzyżowego . Jeśli musisz korzystać z tej samej powierzchni skrawania dla obu rodzajów żywności , umyć powierzchnię dokładnie dużą ilością ciepłej wody i mydła , aby usunąć wszelkie ślady bakterii .
4

rozmrozić mrożonki albo w lodówce lub pod zimną , bieżącą wodą . Można również rozmrażać je w cyklu rozmrażania w kuchence mikrofalowej lub za pośrednictwem innych metod gotowania . Nie
opuścić żywności na blacie do rozmrożenia w temperaturze pokojowej , chyba że instrukcje produktów, wskazuje wyraźnie, aby to zrobić.
5

Wyrzucić marynaty można użyć do marynowania surowego mięsa poproces marynowanie jest skończona. Może zawierać bakterie , więc najlepiej jest ją wyrzucić .
Gotowanie Jedzenie
6

Gotować wszystkie wędliny do bezpiecznej temperatury i używać termometru do mięsa , aby sprawdzić upewnić się, że osiągnie odpowiednią temperaturę

Wieprzowina : . . 160 stopni Fahrenheita

całych kurczaków lub indyków i uda : 180 stopni Celsjusza

piersi z kurczaka lub indyka : . 170 stopni . Fahrenheit

indyka lub kurczaka parceli : 165 stopni Fahrenheita

Wołowina : . . 160 stopni Fahrenheita
7

Sprawdź owoce morza , czy to odbywa się znastępujących metody oraz wstawienie termometr mięsa , aby sprawdzić w temperaturze 145 stopni Celsjusza

Ryby : . końcówkę nóż w ciało i wyciągnąć go na boki . Ryby powinny łuszczy i pojawiają przezroczyste

krewetki i homary : .Poza kolejno czerwone imięsa odwraca nieprzezroczyste

przegrzebki : . .Ciało zamieni nieprzejrzysty i będzie twarde w dotyku

małże, ostrygi i małże : pociski zostaną otwarte. Wyrzuć wszystkie pociski , które nie otwierają .
8

jajka gotować, aż płyn nie ma jaj lewej . Nie jeść surowych przepisów , które zawierają jaja , surowe . Zapiekanki ciepła lub potrawy z jajek do temperatury 160 stopni Celsjusza .
Obrazów Przechowywanie żywności