Wymagania Higieny Żywności kurs dla Gastronomii

Jest to obowiązkowe , że profesjonalne firmy cateringowe wziąć kurs do uzyskania licencji , aby zaspokoić jedzenie dla funkcji publicznych i prywatnych . Wymagania licencyjne i certyfikaty różnią się od stanu do stanu , a Departament Stanu Zdrowia jest odpowiedzialne za ustanawianie wytycznych dla szkoleń i certyfikacji wszystkich mających kontakt z żywnością . Znaczenie

Żywienia musi podjąć kursy higieny żywności , aby nauczyć się przygotować i służyć produkty żywnościowe i aby uniknąć potencjalnych zagrożeń , które otaczają się kwestią bezpieczeństwa żywności . Przez zajęć , catering nauczyć się rozpoznawać i unikać takich zagrożeń żywności jak bakterie i pasożyty . Żywienia , którzy pomiń certyfikacji przez kurs higieny żywności grozi nałożeniem grzywny . W wielu państwach , grzywny może wynosić nawet 5000 dolarów za naruszenie oraz koszty sądowe .

Rodzaje

kursy Jedzenie - higieniczne dla zakładów żywienia mogą być podjęte w trybie online lub w lokalnych uczelniach , uniwersytety lub szkoły zawodowe , które specjalizują się w gastronomii czy sztuki kulinarnej . Szkoły te uzyskać ich akredytacji przez rad uczelni państwowych i są certyfikowane przez odpowiednie departamenty zdrowia państwowych . Większość kursów certyfikacyjnych higieny żywności zwykle trwadzień . Federal Food and Drug Administration zapewnienie instytucji edukacyjnych z poradnictwa i dyrektyw w tworzeniu kursów higieny żywności .

Materiał Katowice Katowice

kursy higieny w odniesieniu do żywności , żywienia przeglądarki przepisami w sprawie bezpieczeństwa żywności , przygotowywania żywności , zagrożenia biologiczne , okres trwałości produktów spożywczych i higieny osobistej w obsłudze żywności , transportu żywności i stanowych ustaw , wymagających odpowiednich urządzeń stosowanych do wytwarzania żywności . Żywienia musi zdać egzamin , aby otrzymać certyfikat , co prowadzi do uzyskania licencji handlera spożywczego .
Wymagania zdrowotne

musi przejść test na gruźlicę , która jest podawana poprzez wstrzyknięcie płynu pod nazwą tuberkulina pod skórą w obszarze przedramienia . Po dwóch dniach , należy wrócić do dostać TB odczyt mieć wyniki czytać; zależy to od tego, czy znajduje się obrzęku w obszarze wtrysku. W przypadku wykrycia gruźlicy , licencja programu obsługi spożywczego jest wstrzymana do czasustan jest wyleczyć .
Zbiory Koszty

opłat na kurs higieny żywności , która jest określona przez szkoły , zwykle waha się od 25 dolarów do 50 dolarów. Opłata ta obejmuje nauki w klasie i ewentualnie podręczników lub instrukcji do obowiązujących przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności . Higieny żywności, kursy mogą być również podejmowane w trybie online. Cena za tego typu zajęć jest zazwyczaj taka sama, jak na kursie instruktora prowadzącego . Imperium