Przepisy dotyczące stosowania rękawiczek jednorazowych w kuchniach

Rękawice są używane w kuchni jako środek do zapewnienia bezpiecznego obchodzenia się z produktów spożywczych i wyeliminować zanieczyszczenia żywności i chorób przenoszonych przez żywność . Przestrzegając kilku prostych zasad możesz być pewien, że jednorazowe rękawiczki są wykorzystywane w jak najlepszy sposób i osiągnąć funkcję zapewnienia lepszego bezpieczeństwa żywności . Rękawice Czy nie zastąpi mycia rąk

Rękawice są używane w kuchni , aby zapobiec rozprzestrzenianiu się niebezpiecznych bakterii . Bakterie mogą jednak zanieczyścić zewnątrz rękawic tak łatwo, jak mogą one zanieczyszczać gołymi rękami , iwilgotne wnętrze rękawic może być doskonałą pożywką dla bakterii . Łódź

Według " Studium Higieny ręcznie " wykonane przez CDC ( Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorobom ) Kurs mycie rąk zmniejsza znacznie , gdy pracownicy jedzenie nosić rękawice . Pracowników żywności , należy przypomnieć , że rękawice są nie zastąpi dobrych praktyk prania ręcznego .
Zbiory Zmiany Rękawice Najczęściej

Rękawice powinny być wymieniane , gdy przeniesienie zadań żywności , takie jak np. podczas przemieszczania się od przygotowania mięsa na przygotowanie warzyw , po dotykać żadnej części ciała, po skorzystaniu z toalety , i każdej chwili są one uszkodzone . Ręce należy myć za każdym razem, rękawice są zmieniane. Imperium Użyj odpowiedniego rodzaju rękawic

tanie, luźne rękawiczki poli są odpowiednie dla sytuacji, w których rękawice muszą być często zmieniane , np. gdypracownik musi często przejść od przygotowania żywności do prowadzenia kasy . Trwalsze , obcisłym rękawice wykonane z materiałów takich jak lateks i winyl są lepsze do pracy z ciepła . Są one lepiej do wykonywania jednego zadania na dłuższy okres , tak jak przygotowuje jeden rodzaj żywności , ze względu na ich trwałość.
Bądź Świadomy Latex Allergy

Latex jestkauczuk naturalny , a niektórzy ludzie mogą stać się wrażliwy lub uczulony na to . Alergia na lateks jest uważanychoroby zawodowej , ponieważ staje się coraz bardziej powszechne, jak w wielu ekspozycji na wzrost lateksu. Materiały lateksu , takie jak winyl i nitrylu może być podstawiony dla wrażliwych ludzi . Rękawice lateksowe dla alergików dostępne są także . Imperium