Niebezpieczeństwa glutaminian sodu

Glutaminian sodu lub MSG od dawna w mediach wraz z innymi dodatkami zawierającymi excitotoxins . Żarłocznie studiował , raporty na temat MSG różnić się co do stopnia niebezpieczeństwa dla zdrowia , które stawia . Według " Składniki żywności i barwniki " przez Międzynarodową Rada Informacji o Żywności ( IFIC ) i US Food and Drug Administration ( FDA ) , MSG jest " ogólnie uznane za bezpieczne " składnika . Sprzeczne doniesienia z FDA

Wiele raportów osobistych i naukowe nadal wykazują bezpośredni kontrast z ustaleniami FDA , począwszy od drobnych reakcji alergicznych do wytwarzania wolnych rodników i otyłości u ludzi - cowarto temat dla konsumentów do zbadania .

to ciekawe, że istnieją organizacje utworzone specjalnie w celu rozwiązania poważnych obaw dotyczących dodatków do żywności z excitotoxins . Aby wymienić tylko kilka ,prawda w Labeling.org , Walcząc z MSG mitu i MSGTruth.org . Oprócz obszernych listach pokarmów zawierających MSG , wnioski złożone przez tych grup są alarmujące mówiąc , w tym rodzaje chorób związanych ze spożyciem MSG .
Zbiory często występujące działania niepożądane do MSG

Natychmiast po spożyciu potraw zawierających MSG wiele osób narzeka płukania , gdzieczłowiek staje się gorący i czerwony na twarzy, szyi i klatki piersiowej . W dodatku do płukania , inne " natychmiastowe objawy " według dietetyka Kliniki Mayo, Katherine Zeratsky , są : bóle głowy , pocenie się, mrowienie lub drętwienie obszarze wargi , ucisk skóry na twarzy , zwiększenie częstości akcji serca i ból w klatce piersiowej , duszność , osłabienie i mdłości

powodów, aby wyeliminować MSG Katowice Katowice

Osoby, które nie występują objawy te nie są uważane za alergię na MSG .; , wiele badań sugeruje jednakże ludzie należy unikać glutaminiany jak to tylko możliwe. " Excitotoxins :smak, który zabija " Russell L Blaylock , MD, jest tylko jedną z wielu książek określających istotne zagrożenia w odniesieniu do żywności nie tylko zawierających MSG , ale również aspartam i hydrolizowane białka roślinne

Dr . Blaylock wyjaśnia, jak znaleźć toksyczne aminokwasy pobudzające w MSG spowodować uszkodzenie neuronów w rdzeniu kręgowym i mózgu . Krótko mówiąc , są neurony czuciowe komórki nerwowe , które reagują na smak i dotyk , itp. MSG i substancji zawierających excitotoxins przyczyną śmierci komórki .
MSG Związany z poważnych chorób

w artykule opublikowanym w czasopiśmie Lekarze Dr Blaylock (neurochirurgiem ) zwraca uwagę, że niektóre osoby wrażliwe na excitotoxins odnaleziono w wielu produktach spożywczych , które mogą mieć wcześniej istniejącą podatność na rozwijanie zaawansowanych przypadków choroby Alzheimera , demencji , ALS lub choroba Parkinsona . Są to zaburzenia, w których komórki nerwowe degenerują i nie działają i MSG pogarsza stan . . Ponadto, osoby z urazami głowy , uderzenia i HIV, powinny unikać wszystkich excitotoxins
Glutaminian sodu - Ukryty w Foods

W Stanach Zjednoczonych , glutaminian sodu jest obecny w innych dodatków do żywności pod innymi nazwami , na przykład glutaminian sodu, MSG , wolny kwas glutaminowy , rośliny hydrolizie (lub roślinnego) białka , ekstrakt białka roślinnego , kazeinian sodu , kazeinian wapnia i ekstrakt drożdżowy . Łódź

komunikat najbardziej oszukańcze w etykietowaniu jestdozwolone użycie terminu "naturalny środek aromatyzujący ", co czyni go bardzo trudne dlaprzeciętnego konsumenta , aby wiedzieć, czy excitotoxins są obecne w żywności , które kupują . Imperium