Jakie są przyczyny zatrucia pokarmowego ?

Wyniki zatruć pokarmowych jedząc zanieczyszczone lub zepsute jedzenie. Zanieczyszczenie żywności może pojawić się w dowolnym momencie w trakcie uboju , zbioru , pakowania lub wysyłki żywności . Może również wystąpić, jeśli jedzenie nie jest prawidłowo obsługiwane, przechowywane lub przygotowane w domu lub w restauracji . Czynników zakaźnych

najczęstszą przyczyną zatruć pokarmowych jestprzypadkowe połknięcie szkodliwych bakterii . Salmonella , Shigella i Escherichia Coli ( " E. coli " ) są trzy z najbardziej znanych przyczyn zatrucia pokarmowego . Jedzenie może być również zanieczyszczone szkodliwymi wirusami lub pasożytami .
Toksycznych środków

Jedzenie może być również zanieczyszczone przez czynniki toksyczne, takie jak pestycydy , insektycydy , środki czyszczące , lub inne wspólne toksyn. Imperium zanieczyszczenia ludzkie

Ludzie mogą zanieczyszczać żywność za pomocą biednym technik sanitarnych , złe przygotowanie żywności lub słabe pakowania i przechowywania . Zainfekowany ludzki może przekazywać szkodliwych chorób żywności przez nie obejmuje ich kaszel i kichnięcia i nie mycie rąk.
Zbiory Objawy

Objawy zatrucia pokarmowego to nudności , wymioty , biegunka i gorączka . Objawy mogą zacząć kilka godzin po spożyciu skażonej żywności i może trwać od jednego do 10 dni.
Leczenie

Zatrucie pokarmowe muszą być ogólnie czekał , chyba objawy stają się niebezpieczne . Krwawe wymioty , niezdolność utrzymać płynów lub skrajne objawy bóle brzucha są tak ciężkie , że pomoc medyczna powinna być prowadzona bezpośrednio .
Zapobieganie

Aby uniknąć zanieczyszczenia żywności na własną rękę zegarek , zawsze mocno i opakowanie na żywność w lodówce natychmiast . Nie jedz niczego myślenia może wygasły . Gotować potrawy do odpowiednich temperatur : . 145 stopni Celsjusza do wołowiny lub jagnięciny , 160 stopni dla wieprzowiny lub wołowiny ziemi , a 165 do 180 stopni dla drobiu

Jeśli zachorujesz od zatrucia pokarmowego z restauracji lub żywności można kupić w sklepie , skontaktuj się z lokalnym wydziałem zdrowia , aby pomóc zidentyfikować i zatrzymać potencjalnego wybuchu . Imperium