Jaka jest choroba przenoszona przez żywność, wywoływana przez pasożyty występujące czasami w niedogotowanej wieprzowinie?

Choroba przenoszona przez żywność wywoływana przez pasożyta występującego czasami w niedogotowanej wieprzowinie nazywa się włośnicą. Wywołują ją larwy glisty zwanej Trichinella spiralis. Zakażenie tym pasożytem może powodować różnorodne objawy, w tym ból brzucha, biegunkę, nudności, wymioty, gorączkę, ból mięśni, osłabienie i zmęczenie. W ciężkich przypadkach może nawet prowadzić do niewydolności serca lub problemów z oddychaniem.